Alles begann vor drei Jahrzehnten, als wir als junges Paar in Bozsok mit dem Fahrrad fahrend Rast machten. Es war Liebe auf den ersten Blick: Der plätschernde Bach, die schattigen Bäume des Kastellgartens Sibrik und das winzige Dorf mit seinem einnehmenden Charme stahlen sich sofort in unsere Herzen.
Wir entschieden, dass wir zurückkommen werden.
Bei jedem weiteren Besuch festigte sich in uns der Wunsch, dass wir hier Wurzeln schlagen wollten, wie das alte Blau der Weine auf dem Hang, und etwas schaffen wollten, das die Herzen der Besucher mit Zuneigung zu Bozsok füllen sollte.
So wählten wir uns die alte, nicht funktionierende Wassermühle am Ende des Dorfes, der einmal beliebte gemeinschaftliche Szene von Bozsok war. So wurde die Bozsoker Mühle durch jahrelange Arbeiten, hingebungsvolle Helfer und die Hände von örtlichen Meistern wiederbelebt: das Gebäude beherbergt jetzt geräumige, moderne und dennoch folkloristische Apartments, wo unsere Gäste nach Lust und Laune die Ruhe genießen, Fahrrad- oder Wandertouren machen, an abwechslungsreichen Dorfprogrammen des Mühlenhofes und an Ausflügen in der Umgebung teilnehmen können.
Wir haben uns der Bewahrung der Werte der Natur und der gesunden Lebensweise verpflichtet, sodass auf den Tisch unserer Gäste leckere Speisen aus den im eigenen Biogarten angebauten Pflanzen und dem Fleisch der in unserem Bauernhof aufgezogenen, gesunden Tiere gelangt. Abends trinken wir in der Gemeinschaft von Freunden und Gästen von den in unserem Weinberg angebauten und mit eigener Hand produzierten Hausweinen, die sowohl zum Lachen, als auch zum Erzählen anregen.
Daneben vertiefen wir uns immer mehr in das Verstehen und Pflege der folkloristischen Traditionen und der bäuerlichen Kultur, und wir versuchen den Erde und Natur wertschätzenden Methoden zu meistern, damit wir so viel Wissen und Erlebnis wie möglich an unsere eigenen Kindern und den ihre wertvolle Zeit hier verbringenden Familien und Gruppen von Freunden weitergeben können.
Seien Sie der Gast des Mühlenhofes… und verlieben Sie sich in Bozsok!
