Aktív pihenés

A Malomporta az Országos Kéktúra útvonalán fekszik, annak szinte legnyugatibb végpontjánál (Írottkő). Így mindenki, aki csak könnyed sétára, vagy akár tartalmas, egész napos túrázásra vágyik, a környéken temérdek hegyet, völgyet, madárfüttyöt, erdőt és tiszta patakot talál. A Malmozóban számos könyv, térkép, prospektus, információs kiadvány segít a túrák tervezésében, de mi is szívesen adunk tanácsot, sőt, igény esetén vezetünk szervezett túrákat. A környék látnivalóiból itt gyűjtöttünk egy csokorra valót.

A Malomporta közvetlen közelében működik egy csodás lovarda, a Dobrádi Lovas iskola.

A lóháton vagy lovak között eltöltött idő kikapcsol, miközben összeköt a természettel. Olyan, akár egy terápia, ami az egyszerű lét tisztaságára, örömére hangol. Képtelenség a rohanó világ problémáin rágódni, amikor egy többszáz kilós négylábú lelkes partner abban, hogy a hátán ülve fedezzünk fel erdőt és mezőt. Egyáltalán nem kell profi lovasnak lenni ahhoz, hogy élvezzük a lovak társaságát, barátságát a Malomporta szomszédságában, a Sibrik kastély parkjában lévő  lovardában, ahol szakképzett oktatók segítenek az első találkozástól kezdve a futószáras oktatáson át a tereplovaglásig.

A lovas farm kicsiket és nagyokat, kezdőket és profi lovasokat szeretettel vár a következő szolgáltatásokkal:

• egyéni lovasoktatás futószárral vagy anélkül,
• tereplovaglás kísérővel legfeljebb 6 fős csoportokban
• 5 napos lovastáborok szervezése gyerekeknek a nyár folyamán több turnusban, valamint az őszi-tavaszi iskolai szünetekben meleg étkezéssel; szállás a Malomportán
• sétakocsikázás, télen lovasszán
• lóval érkezők számára bértartás bokszokban, napi 2 etetéssel, istállómunkával

A kétkeréken érkezők, vagy a kerékpárral felszerelt vendégeink számára rengeteg élményt, lehetőséget rejt a festői szépségű Bozsok és környéke. Éppen a falun halad át az Eurovelo 13 biciklitúra-útvonal, amelyet Vasfüggöny-útvonalnak is neveznek, hiszen az északi Barents-tengertől egészen a Fekete-tengerig köti össze Európa 20 országát, melyeket annak idején az ugyanezen a nyomvonalon felhúzott vasfüggöny választott el egymástól. Ezen kívül itt található az új Cycling AT-HU 70 kilométeres kerékpárútvonal “Barangolj dombokon, völgyeken át!” szakasza, amelynek lelkes főpartnereiként szeretettel várjuk a megfáradt bringásokat egy frissítőre, vagy akár éjszakai szállást is tudunk számukra biztosítani a Malomportán található kétszemélyes Bringaszállóban. Emellett csillagtúrák kiindulópontjaként is ideális választás a Malomporta, különösképpen a Csimbi-ház, ahol egyszerre akár két család vagy egy nagyobb baráti társaság is megszállhat, valamint a biciklik elhelyezése, esetleges gyors karbantartása is könnyen megoldható.

A Malomporta friss, feldolgozott húskészítményei bizony nem a hűtőpultból, hanem a 4 hektáros állatfarmunkról származnak. A majorban szabadtartásban élő malacoknak, gyimesi és hortobágyi racka juhoknak a lehető legtermészetesebb körülményeket biztosítjuk, hogy egészségesen és boldogan élhessenek, és így igazán tiszta élelmiszert tehessünk vendégeink asztalára. Az állatfarm negyed óra könnyű sétával érhető el a Malomból.

Simogatás, állatgondozás

A gyerekek számára érdekes program szelíd állataink megfigyelése, közelebbi megismerése, simogatása, valamint etetése. A csemeték naprakész információkat szerezhetnek az itt élő állatok viselkedéséről, szokásairól, fejlődéséről és táplálkozásáról, így könnyebben megértik és megérzik az itt nevelkedő, boldog jószágok életének bevégeztével házilag előállított és az antibiotikumos, ketreces “húsgyárból” kikerülő élelmiszerek közötti különbséget.

Disznótor

Felnőtteknek és nagyobb gyerekeknek ajánljuk ezt a programunkat, ami a népi hagyományt hűen követi, így nemcsak nézőként, hanem résztvevőként is izgalmas élményeket kínál. A hajnaltól késő délutánig tartó munka során nagy szükségünk van szorgos segítő kezek munkájára, hogy finom hurka, kolbász, szalonna, préshurka (Bozsokon így hívják a disznósajtot) és egyéb finomságok kerülhessenek az esti lakoma során az asztalra.

Amennyiben van kedve részt venni a soron következő disznótoron, itt jelezheti nekünk!

A Malomporta reggelizőasztalára rendszerint a saját biokertünkben termelt zöldségek, gyümölcsök, (valamint fűszer- és gyógynövények) kerülnek frissen vagy feldolgozott finomságok formájában. Persze a nap érlelte, zamatos ízű zöldségfélék termeléséhez emberi kezek szorgalmas munkájára van szükség, ezért nagy örömmel vesszük, ha vendégeink velünk együtt részt vesznek kertünk szakszerű gondozásában. Itt kicsiknek és nagyoknak is lehetőségük nyílik megismerni a hagyományos, konyhakerti növénytermesztés megannyi munkafázisát, a vetéstől egészen addig, amíg az étkezőasztalra kerül az ízletes bio zöldség és gyümölcs. A nyár derekán érkező, kertészkedni vágyó vendégeink pedig akár maguknak szedhetik a paprikát és a paradicsomot az esti lecsóhoz. A biokertben a kártevők és a betegségek elleni védekezés legkézenfekvőbb módja, hogy a természeteshez közeli növénytársításokat alakítunk ki, illetve fenntartjuk a gazdag rovar- és talajéletet, valamint élőhelyet biztosítunk a kisemlősöknek is. Ennek érdekében minden fortélyt bevetünk, hogy odacsaljuk és ott tartsuk hasznos segítőinket, így egész évben barkácsoljuk a különböző darázsgarázsokat, sünházikókat, madárodúkat az ügyes kezű kisfiúk, kislányok legnagyobb örömére.

Akik hisznek az odafigyelés és a precíz, lelkiismeretes munka teremtőerejében, csodálatos élmény a borkészítés teljes évet felölelő folyamata, amely a szőlőgondozástól a kész bor megízleléséig rengeteg munkafázisból áll. Borkészítés iránt érdeklődő vendégeink akár a metszéstől a palackozásig terjedő összes tevékenységben, akár csak a szőlőtermesztés, borkészítés egy-két fázisában vesznek részt, mindenképpen részévé válnak a nedű megalkotásának. Hiszünk benne, hogy a természetet tisztelő, azzal együttműködő teremtő munka nem csak a borainkat teszi nemesebbé, hanem a szőlőt művelő embert is. Mi magunk is tanulói vagyunk ennek a művészetnek, de egyre nagyobb odaadással vetjük bele magunkat évről évre, és ez az eredményen is meglátszik... Sőt: érződik.

A szőlőgondozás egyes szakaszaira vendégeinknek külön programokat is szervezünk:

Metszés: jellemzően a hideg téli napokon történik egy hozzáértő szőlész irányításával. A munka végeztével a felfűtött pincében a dolgos kezeknek meleg ételt szolgálunk fel egy-egy pohár finom borral.

Zöldmunkák: Egy nyári hétvége ideális arra, hogy az éppen aktuális szőlőgondozó tevékenységeket elvégezzük a minél jobb termés érdekében. Így többek között csonkázunk, hajtást válogatunk, igazítunk, kötözünk, visszavágjuk a hónaljhajtásokat, lelevelezzük a fürtzónát, valamint bekurtítjuk a termőhajtást. A munka végeztével bográcsozunk egyet a szőlőhegyen, illetve fröccsözünk a pince melletti “stégen”, a kilátásban gyönyörködve.

Szüret: A különböző szőlőfajták éréséből adódóan több alkalommal is szervezünk szüreti programot. Nálunk, falun a szüret egyszerre munka és ünnep: amilyen nehéz, olyan szórakoztató. Felnőttek, gyerekek, idősebbek is előszeretettel vesznek részt a munkában, a legelszántabbak bekapcsolódhatnak a bogyózásba, préselésbe, ami gyakran hajnalig tart... Természetesen a leszüretelt szőlő további sorsáról értesítjük a szüreti programokban résztvevőket, hogy kedvük szerint a borkészítés következő lépéseiben is részt vehessenek.

Bormustra: Olyan ez, mint az első bál: táncba visszük a friss, fiatal borokat. Nézegetjük, ízleljük, és persze bíráljuk őket, áradozunk rólunk, valamint megbeszéljük az esetleges hibákat.

A Malomporta vendégei természetesen aktív szőlőművelés nélkül is megismerkedhetnek a helyi borokkal, ugyanis szívesen rendezünk borkóstolókat a saját kézműves borainkból, valamint a falu nedűiből, illetve néhány alkalommal ízletes borvacsorákat is rendezünk. Az időjárás kegyétől függően tökéletes borkóstoló helyszínként szolgál a Malomportához tartozó, attól mintegy 15 perc sétányira elhelyezkedő szőlőhegyi pincénk. Itt hangulatos lugas és pazar kilátással csábító “stég” várja a jó borra szomjas vendégeket, akiknek a malomtól való induláskor friss, kemencében sütött pogácsát rejtünk a tarisznyájába, hogy a vándorút végén jobban csússzon a megérdemelt borocska. A pincénél fatányéros finomságokkal: malacsonkával, szalámival, disznósajttal, körözöttel, különböző kencékkel, valamint a bio kertünkben megtermelt napérlelte paradicsommal és paprikával várjuk az ide zarándokoló vendégeinket. A mi boraink afféle jófajta háziborok, ahogy manapság nevezik őket: kézműves borok. Szeretettel, méltó gondossággal és nagy odaadással készülnek, és bár több versenyen is szépen szerepeltek, a legnagyobb örömet az okozza nekünk, ha barátainkat, vendégeinket megkínálhatjuk velük. Ilyenkor, ahogy Bozsokon mondani szokás, “kedvesre” isszuk magunkat, ami segít a világmindenség megértésében, valamint szorosabbra fűzi, elmélyíti az emberi kapcsolatokat. Márai szavaival élve: “A tűnődéshez szükséges kellék...”

Ha elegen összegyűlünk, olykor moziestet rendezünk kicsiknek vagy éppen a nagyoknak. Ilyenkor beüzemeljük a vetítővásznat, a projektort, a hangszórókat és kényelmes moziteremmé varázsoljuk a Pajtát. Természetesen csak jó filmeket vetítünk, melyek közben kifejezetten ajánlott kacagni, könnyezni, szívet és egymást melengetni.

Azoknak, akiket mindig is érdekelt, miféle csodadolgokat lehet a kertben termelt növényekből varázsolni, a Malomporta kézműves programjaival belekóstolhatnak mindezekbe:

A magtól a kenyérig Gabonaőrlés kézi malommal, dagasztás, kelesztés, kenyérsütés a tűz melegével kemencében...

Langallósütés Kemencében, hagyományos recept alapján, egyéni feltétekkel gazdagítva.

Aszalványok készítése Paradicsomaszalás, gyümölcsök aszalása, almaszirom-készítés, gombaszárítás

Fűszer- és gyógynövények gyűjtése Termelt növények szedése vagy a vadon termők begyűjtése, szárítása: zsálya, kakukkfű, citromfű, tárkony, lestyán, sáfrányos szeklice, borsmenta, bodza, levendula, körömvirág

Fűszer- és gyógynövények feldolgozása Pestók, chutney-k készítése, valamint házi szappanok, kencék előállítása

Levendulavilág A levendula széleskörű feldolgozása: lepárlás során olaj készítése, a visszamaradt vízből babavíz, vasalófolyadék-készítés, dekorációnak : koszorúk, csokrok, illatpárnák, szörpkészítés, szappanfőzés

Terménymandalák készítése Szüreti felvonulásra mi immár hagyományosan, a portánk előtti patakparton terménymandalát készítünk lelkes segítőink bevonásával.

Tök- és szalmabábuk készítése A szüreti felvonulás és a Bozsoki Kalapos Napok alkalmával a falu apraja-nagyja a vidéki élet és a szőlősgazdák mindennapjait kifigurázó bábokon dolgozik. Ebben a szórakozató tevékenységben mi is minden évben lelkesen részt veszünk, és erre a kalandra hívjuk vendégeinket is.

Lekvárfőzés az idénynek megfelelő gyümölcsökből

Szörpkészítés málna, szeder, citromfű, levendula, bodza, menta, hársvirág, akácvirág felhasználásával

Zakuszkakészítés Odakinn, üstben főzve, hagyományos recept alapján

Bozsok és a Malomporta páratlan természeti szépségű vidéken helyezkedik el, ahol a szélrózsa minden irányában található köves út, ösvény, erdei csapás, gyalogút. Így ha valaki futócipőt hoz, jó pár madárcsicsergős kilométerrel lehet gazdagabb. A Malomporta ráadásul rendszeresen szervez háziversenyeket futóknak kezdőtől a profi szintig. A versenyekről itt érdeklődhet.

A tiszta levegőjű, dombos, erdős környék a hivatalos Kéktúra útvonal mellett rengeteg további túraösvényt kínál, így a nordic walking szerelmesei nap mint nap új felfedezésre indulhatnak. A túrákhoz térképeket, könyveket és igény esetén nordic walking túravezetőt is biztosítunk.

A Malomporta előszeretettel ad helyet különböző mozgás- és életmódtáboroknak, jóga- és pilates-workshopoknak. A tágas, pázsittal borított kert mellett a Pajta ideális helyszín a gyakorláshoz és meditációkhoz hűvösebb vagy esős időben. A táborlakókat a Malomporta apartmanjaiban tudjuk kényelmesen elszállásolni, nagyobb létszám esetén pedig a Sibrik Kastély szobáit tudjuk rendelkezésükre bocsátani.

A Malomporta vendégei a táboroktól függetlenül is részesülhetnek jóleső mozgásban a helyi Castanea Egyesület jóvoltából, akik előzetes jelentkezés alapján jóga- és pilatesórákat szerveznek a Pajtában.

Az Alpok lábánál télvíz idején az embernek megdobban a szíve, és már alig várja, hogy síléccel vagy snowboarddal  hasítson a hófedte pályákon.  Jó hírünk van: a Malomportától a méltán népszerű osztrák síterepek 1-1,5 óra autózással  elérhetőek, így egy-egy síeléssel eltöltött nap után hamar haza lehet érni a Malomporta otthonos, meleg apartmanjaiba. Mesés pályákkal és osztrák vendégszeretettel várja a Malomporta vendégeit Stuhleck, Semmering és Mönichkirchen.

A napsütés, víz és a strand szerelmesei szintén nem fognak unatkozni Bozsok térségében. A meleg nyári napokon az alig 5 kilométerre, Ausztria területén található kristálytiszta vizű rohonci tó kínál strandolási lehetőséget vízicsúszdával és vízitrambulinnal. Ide akár gyalogszerrel, vagy kerékpárral is könnyű eljutni. Locsmánd 20 kilométerre egy valódi osztrák wellness-oázissal várja az egész napos lubickolásra vágyókat, a 25 kilométerre található, szintén osztrák Tarcsa fürdő pedig gyógyvízzel kényezteti az odalátogatókat. A határ magyar oldalán, Bozsoktól mintegy 40 percnyi autóútra található Sárvár, ahol a termálvíz csodás adottságai számtalan medencében és módon élvezhetők télen-nyáron.